**盐烧鱿鱼须**
食材：
* 新鲜鱿鱼须 500 克
* 盐 1 茶匙
* 黑胡椒粉 1/2 茶匙
* 柠檬汁 1/4 杯
* 橄榄油 1/4 杯
* 欧芹碎 1 汤匙
做法：
1. 将鱿鱼须清洗干净，沥干水分。
2. 在一个大碗中，将鱿鱼须、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和橄榄油混合均匀。
3. 将鱿鱼须平铺在烤盘上，放入预热至 200 摄氏度的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或至鱿鱼须熟透。
4. 将鱿鱼须取出烤箱，撒上欧芹碎即可食用。
**鱿鱼须天妇罗**
食材：
* 新鲜鱿鱼须 500 克
* 天妇罗炸粉 1 杯
* 冰水 1 杯
* 鸡蛋 1 个
* 食用油适量
做法：
1. 将鱿鱼须清洗干净，沥干水分。
2. 在一个大碗中，将天妇罗炸粉、冰水和鸡蛋混合均匀，制成天妇罗面糊。
3. 将鱿鱼须裹上一层天妇罗面糊，放入预热至 180 摄氏度的油锅中炸至金黄色。
4. 将炸好的鱿鱼须沥干油，即可食用。
**鱿鱼须炒芹菜**
食材：
* 新鲜鱿鱼须 500 克
* 芹菜 200 克
* 红辣椒 1 个
* 大蒜 2 瓣
* 生姜 1 片
* 料酒 1 汤匙
* 酱油 1 汤匙
* 蚝油 1 汤匙
* 白糖 1/2 茶匙
* 食用油适量
做法：
1. 将鱿鱼须清洗干净，沥干水分，切成小段。
2. 将芹菜清洗干净，切成小段。
3. 将红辣椒清洗干净，切成小段。
4. 将大蒜和生姜切碎。
5. 在炒锅中倒入食用油，放入大蒜和生姜爆香。
6. 加入鱿鱼须和芹菜翻炒至断生。
7. 加入红辣椒、料酒、酱油、蚝油和白糖翻炒均匀。
8. 将炒好的鱿鱼须炒芹菜装盘即可食用。
长鱿鱼须怎么做法 扩展
鱿鱼须洗净,每根切开去掉眼睛;青红辣椒、香菜切段,姜蒜切片放入碗中备用。
2.腌制鱿鱼须,放入料酒、盐、胡椒粉,再加入玉米淀粉搅拌均匀备用。
3.锅中水烧开后,焯熟鱿鱼须。
4.热油锅,下姜片、蒜头、辣椒,爆炒之闻到辅料香气,放入辣椒酱、鱿鱼须翻炒几下,加入料酒、盐、酱油、糖快速翻炒,出锅后加香菜点缀。
